ANUGA - Wallonien auf der Weltleitmesse für Lebensmittel 05-10-2019 bis 09-10-2019

Auf der diesjährigen ANUGA in Köln (05.-09.10.2019) wird Belgien und die Wallonie wieder ihre kulinarische Bandbreite präsentieren. Insgesamt 65 Aussteller werden an den sieben Gemeinschaftsständen der wallonischen Export- und Auslandsinvestitionsagentur (AWEX), Produkte wie Brot- und Backwaren, Getränke, frische Feinkost, Fleisch sowie Tiefkühl-und Milchprodukte vorstellen.

“Belgian Beef - Tailor Made Meat“

In diesem Jahr steht das belgische Rindfleisch im Fokus. Die Awex leitet in Zusammenarbeit mit der APAQ-W, der wallonischen Agentur zur Förderung einer Qualitätslandwirtschaft, auf internationalen, europäischen und außerkontinentalen Leitmessen eine Informationskampagne über belgisches Rindfleisch namens  „Belgian Beef - Tailor Made Meat“.

Weißblauen Belgier

Unumstrittener Star ist die Rasse der Weißblauen Belgier (Blanc Bleu Belge, BBB), die 80% der belgischen Rinderpopulation ausmacht. Das Fleisch der Weißblauen Belgier zeichnet sich durch hervorragende Nährwerte und Qualität für jeden Geschmack aus: von mager und zart bis hin zu geschmacksintensiv und durchwachsen, je nach Geschlecht und Mastmethode.

Show Cooking

In der Halle 6 Stand E 119 erwarten Sie Show Cookings mit dem wallonischen Chef Maxime Renard und dem deutschen Sternekoch Maximilian Lorenz, die auf kreative Weise das belgische Rindfleisch auf ihre Art in Szene setzen werden.

  • Show Cooking mit Maxime Renard: am 6-8.10. von 11:30-12:30 / 13:30-14:30 / 15:30-16:30
  • Show Cooking mit Maximilian Lorenz: am 7.10. um 12:30-14:30

Entdecken Sie die wallonische Vielfalt in den folgenden Hallen:

  • Bread and Bakery, Halle 2.2  Stand C 046
  • Frozen Food, Halle 4.1  Stand D018a
  • Chilled and Fresh Food, Halle 5.1  Stand B054
  • Cured Meat, Halle 5.2  Stand D051b
  • Red Meat, Halle 6.1  Stand E119
  • Drinks, Halle 8 Stand D 105y
  • Dairy, Halle 10.1  Stand E 036b

Auf Walfood.be, das Online Verzeichnis der wallonischen Lebensmittelbranche finden Sie alle Informationen zur Kampagne und den Mitgliedern.

                                                                                               

Kontakt: 
Frau Isabella Profeta, Wirtschafts- und Handelsattachée in Köln
Adresse: 
cologne@awex-wallonia.com