• Brasserie de Bertinchamps
  • Brasserie de Lupulus
  • Brasserie de Silly
  • La Corne du Bois des Pendus - Brasserie d'Ebly

Wallonische Bierbrauer auf der Internorga 2019 15-03-2019 bis 19-03-2019

Wir sind sehr stolz, dass dieses Jahr vier wallonische Bierbrauer in der Craft Beer Arena der Internorga ihre Braukunst vorstellen werden. Mit dabei sind:

  • Brasserie d'Ebly: Fünf Biere unter dem Namen « La Corne du Bois des Pendus », auf Luxemburgisch « op dem Köppwald », einem Waldstrich bei Parrt, im belgischen Luxemburg. Bekannt nicht nur vom Geschmack, sondern auch für sein einzigartiges Glas.
  • Brasserie Ferme de Bertinchamps: Das Bier mit großem B, von Bertinchamps, Belgique. Das Bier wird kreiert von Benoît Humblet in einem Gutshof mit einer siebenhundertjährigen Geschichte, im fruchtbaren Haspengau.
  • Brasserie Lupulus: Eine junge hypermoderne Brauerei gegründet in 2004 in einem alten Ardenner Bauernhof: Tradition und Moderne ist wohl das Leitmotiv aller „neuen Brauer“ aus der Wallonie. Nobelbier in noblen Champagnerflaschen, gut für die Nachgärung.  33cl-Flaschen sind auch möglich.
  • Brasserie de Silly: Gegründet 1850 ist die Brasserie de Silly wohl die Doyenne der wallonischen Brauer in der Craft Beer Arena. Seit Beginn an gelegen mitten in der Kleinstadt Silly. Neben gutem Malz und Hopfen hat die Brauerei mit den Jahren auch ihre eigenen Hefestämme entwickelt. Ein gut bewahrtes Geheimnis.

Inspiration bietet die CRAFT BEER Arena – seit vier Jahren eines der absoluten Highlights auf der INTERNORGA. Die hier vorgestellten Produkte und Konzepte durchdringen zunehmen die Gastronomie und den handel. Mehr als 30 kreative Brauer aus ganz Europa präsentieren über 150 verschiedene Biere.

Die Messe INTERNORGA findet seit 1921 in Hamburg statt und ist die internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller präsentieren sich auf einer Ausstellungsfläche von 100.000m² vor mehr als 93.000 Besuchern und bieten einen lückenlosen Überblick über die gesamte Angebotspalette aller Marktsegmente des Außer-Haus-Markt und zeigen Neuheiten, Trends und Komplettlösungen. Als Talent- und Trendschmiede präsentiert die Gastronomiemesse als erste Innovationen, Produktpremieren und Macher, die die Gastro-Welt von morgen auf den Kopf stellen. Die begleitenden Kongresse der INTERNORGA sorgen zudem in jedem Jahr für die fachlichen Höhepunkte. Hochkarätige Referenten der verschiedensten Gastronomie-Disziplinen aus dem In- und Ausland sowie Business-Profis liefern während des Internationalen Foodservice-Forums, dem deutschen Kongress für Gemeinschaftsgastronomie und dem Forum Schulcatering neben konzeptionellen Erfolgsrezepten und strategischen Entscheidungshilfen auch viele exklusive Brancheninsights.

Kontakt: 
Handelsattaché Frank F. Compernolle
Adresse: 
AWEX – Wirtschaftsvertretung der Wallonie - Hamburg - hamburg@awex-wallonia.com