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Millésime Chocolat, der Lütticher Bio-Schokoladen Hersteller24/07/2020

Belgien ist weltweit für seine köstliche Schokolade bekannt und dass dank Chocolatiers wie Millésime Chocolat. Der Lütticher Bio-Schokoladen Hersteller von Bean-to-Bar, der kürzlich in den USA ihren ersten wichtigen Vertrag an Land gezogen haben und der ihnen jetzt die Türen zum nordamerikanischen Markt öffnet.

Internationaler Aufstieg trotz der aktuellen Gesundheitskrise

Auch während der heutigen Gesundheitskrise setzen sie ihren internationalen Aufstieg (in Japan, Taiwan, Deutschland, Luxemburg, Dänemark, der Niederlande, Frankreich, der Tschechischen Republik, Spanien, Italien und Kanada und jetzt auch in den Vereinigten Staaten) fort. 

Bean-to-Bar

Was ist Bean-to-Bar? Das bedeutet von der Bohne bis zur Schokoladetafel und bezeichnet Schokoladenhersteller, die direkt mit der Kakaobohne arbeiten. Millésime Chocolat gehört in Belgien zu einem dieser sehr seltenen Hersteller. Sie produzieren Jahrgangsschokolade, die nur aus einem bestimmten und begrenzten Gebiet kommt. Ihre Besonderheit ist es, nur Bohnen von außergewöhnlichen Plantagen und Böden zu verarbeiten. Diese besondere Liebe zur Bohne ist in jeder ihrer Kreationen zu spüren. 

Für weitere Informationen steht Ihnen Jacques MEESSEN, Wirtschafftsbeauftragter für Deutschland und Leiter der Wirtschaftsvertretung in Eupen (Belgien) gerne zur Verfügung.

Text : Maud Pestiaux & Stéphanie Leffin 

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